イカを一口サイズに切ります。

青ネギと漬け生姜を小さなピースに刻んでください。

ボウルで卵、水、出汁パウダーを混ぜます。小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜて生地を作ります。

たこ焼きパンを温め、サラダ油で軽くグリースを塗ります。各型の半分の高さまで生地を注ぎます。

青ネギ、漬け生姜、天ぷらフレーク、イカのピースを加え、さらに生地を注ぎ型からあふれるようにします。

黄金色になるまで3〜5分間調理します。あふれた生地を型に戻し、途中でボールを回転させます。

残りの生地を注ぎ、さらに3分間調理しながら丸いボールの形に整えます。