イカの足の天ぷら
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
イカの足の天ぷら
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦑 200gのイカの足
小麦粉
- 🌾 衣付け用 小麦粉 大さじ1
- 🌾 天ぷら用 小麦粉 大さじ3
液体
- 💧 冷水 50cc
油
- 揚げ用 サラダ油 適量
調味料
- 🧂 塩 適量
手順
1
イカの足を2〜3等分に切り、ペーパータオルでしっかりと水気を取り、均一に小麦粉をまぶします。
2
ボウルで小麦粉と冷水を軽く混ぜて、衣を作ります。
3
フライパンにサラダ油を2cmの深さまで入れ、170°Cに熱します。イカを衣に浸し、きつね色になりカリッと揚がるまで時々裏返しながら揚げます。
4
お皿に盛り、塩やレモンを添えて出します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
衣を作る際は、冷たい水を使用するとサクサクになります。最高の食感を楽しむために出来立てをお召し上がりください。ディップソースやフレッシュレモンを添えるとさらにおいしくなります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。