もやしとあさりの蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
もやしとあさりの蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🐚 400gのあさり（きれいに洗って砂抜き済み）
野菜
- 1袋のもやし
- 🧅 1/2束のねぎ
- 🧄 1片のみじん切りにんにく
- 1本の赤唐辛子
調味料
- 1/2大さじのサラダ油
- 2大さじの日本酒
- 💧 1.5カップの水
- 🧂 少々のこしょう
- 🧂 お好みで塩
手順
1
大きな鍋を中火で熱し、サラダ油を加えます。
2
みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。
3
鍋にあさりともやしを加えます。
4
日本酒と水を鍋に入れ、蓋をします。
5
5〜7分間蒸して、あさりが開き、もやしが柔らかくなるまで待ちます。
6
塩とこしょうで味を調整し、小口切りにしたねぎを散らします。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なあさりを使用してください。辛さの好みに応じて唐辛子の量を調整してください。蒸し汁を吸収するために、ご飯やバゲットと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。