豚肉で巻いた大根の蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
豚肉で巻いた大根の蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
肉
- 豚ロース8枚（約150g）
野菜
- 大根8cm（約250g）
- もやし1/2パック
- 🧅 1/2個の玉ねぎ
- 🥕 にんじん1切れ（縦に4等分に切る）
調味料
- 🧂 塩小さじ1/4
- 少量のこしょう
- お好みで黒こしょう
- 水3大さじ
韓国ソース
- 🧄 すりおろしたにんにく少々
- 🍬 砂糖大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 醤油小さじ2
- ごま油小さじ1
- 酢小さじ1/2
手順
1
大根をむき、薄い千切りにする。沸騰したお湯で2分間茹でる。
2
豚肉のスライスを広げ、塩とこしょうで味付けする。
3
茹でた大根、もやし、玉ねぎ、にんじんを豚肉のスライスで巻く。
4
巻いたロールを蒸し器に入れ、15分間蒸す。
5
にんにく、砂糖、コチュジャン、醤油、ごま油、酢を混ぜて韓国ソースを作る。
6
蒸したロールを韓国ソースと一緒に盛り付け、黒こしょうをふりかける。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
甘みのある味わいのために新鮮な大根を使う。鶏肉や豆腐に代えて違うバリエーションを試すことができる。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。