ごまネギソースかけ蒸しナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
ごまネギソースかけ蒸しナス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🍆 ナス3本（240g）
- 🧅 長ネギ10cm（30g）、みじん切り
ソース材料
- 🌰 白ごま大さじ1、すりつぶす
- 酢小さじ1/2
- 濃口醤油小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 🧂 塩小さじ1/4
手順
1
ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切って水で軽く洗います。元の形に戻してラップで包み、600Wの電子レンジで3分加熱します。冷水で冷まし、水を切って食べやすい大きさに裂きます。
2
長ネギをみじん切りにして、白ごま、酢、醤油、ごま油、塩を混ぜたゴマダレと一緒にボウルで混ぜます。
3
ナスを皿に盛り付け、ごまネギソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
この料理はご飯と一緒に食べたり、焼いた肉のサイドディッシュとしてよく合います。ソースは事前に作っておき、冷蔵庫で最大3日間保存できます。ヴィーガン向けにする場合、使用する醤油がヴィーガン認証を受けていることを確認してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。