耐熱皿にもやしの半分を置き、その上に豚肉のスライスを広げます。

残りのもやしと豚肉のスライスを同じ方法で重ねます。

豆苗の根元を切り落とし、半分に切ります。

小さなボウルで sake とゆずコショウをよく混ぜます。

豆苗を豚肉ともやしの上に散らし、sake とゆずコショウの混合物を上にかけます。

ラップで覆い、600Wの電子レンジで6分間加熱します。