キャベツを4等分に切り、玉ねぎをみじん切りにする。

ビニール袋に挽き豚肉、みじん切りの玉ねぎ、肉詰めの調味料を混ぜ、粘りが出るまでこねる。その後、袋の端を切る。

各キャベツの葉の間に肉詰めの1/4を絞り出し、形を整える。両面に小麦粉をまぶす。すべてのくさびに対して繰り返す。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツのくさびを両面焼き色がつくまで焼く。スープの調味料を加え沸騰させる。蓋をして弱火で15分煮込み、キャベツが柔らかくなるまで調理する。