黄色パプリカをスライスし、にんにくをみじん切りにし、バジルの葉をちぎります。

エビの背わたを取り、水で洗い、しっかりと水気をふき取ります。

粉チーズ、塩、コンソメ粉末をボウルで混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。エビを加えて中火で炒めます。

黄パプリカを加え、柔らかくなるまで炒めます。次にもやしを加えて短時間炒めます。