トマトを一口大に切る。調味料（ケチャップ、中濃ソース、酒、砂糖）をボウルで混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。

もやしをフライパンに加え、強火で素早く炒める。次に刻んだトマトを加え、短時間炒める。