チンゲンサイを2cm幅に切り、ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクが香りが出るまで炒める。

挽き豚肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。その後、チンゲンサイを加えて短時間炒める。