スナップエンドウの筋を取り、斜め半分に切ります。にんにくは芯を取り除き、薄切りにします。

茹でたタコを約7mmの厚さに斜めに切ります。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで熱します。タコとスナップエンドウを加え、中火で油がまわるまで炒めます。