軽くキュウリを叩いて、味の吸収を高めます。オクラをスライスし、乾燥ワカメを水に浸して戻します。

フライパンにゴマ油を中火で熱します。豚肉のスライスを加え、炒めて完全に火が通るまで調理します。

叩いたキュウリ、スライスしたオクラ、戻したワカメをフライパンに加えます。サッと炒めて野菜のシャキシャキ感を保ちます。