CookPal AI
recipe image

コチュジャンで作る豚肉とカット野菜の炒め物

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 豚肉

    • 🐖 200gの薄切り豚肉
    • 大さじ1杯の sake（日本酒）
    • 必要に応じて片栗粉

  • 野菜

    • 🥦 1袋（230g）炒め用カット野菜

  • 調味料

    • 🧂 少々の塩と胡椒
    • 大さじ1杯のごま油

  • ソース

    • 大さじ2杯の gochujang（コチュジャン）
    • 大さじ1杯の sake（日本酒）
    • 🧂 小さじ1杯の醤油
    • 🧄 小さじ1/2杯のすりおろしニンニク

手順

1

ボウルに豚肉、sake（日本酒）を入れ、よく揉み込み、3分間置きます。その後、水分を拭き取り、軽く片栗粉をまぶします。

2

別のボウルに、すべてのソース材料（コチュジャン、sake、醤油、ニンニク）を混ぜます。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。

4

カット野菜を加え、柔らかくなるまで炒めます。ソースを加えてよく混ぜながら炒め、塩と胡椒で味を調整します。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

カット野菜は好みの新鮮な野菜に置き換えることができます。辛いものが好きな場合は、コチュジャンを増やしたり、唐辛子フレークを少々追加してください。蒸し米と一緒に食べると、一層満足感のある食事になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。