豚バラ肉を3cm幅に切ります。

ニラの根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。玉ねぎは薄切りにします。

ボウルに味噌ソースの材料（日本酒、砂糖、味噌、すりおろしにんにく）を混ぜます。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを加え、豚肉の色が変わるまで炒めます。