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山椒香る豚肉とこんにゃくの炒め物

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 肉

    • 生姜焼き用の豚ロース180g

  • 野菜

    • ピーマン3個（90g）

  • その他

    • こんにゃく1ブロック（100g、下茹で済み）
    • 🧂 塩少々
    • 片栗粉1/2大さじ
    • サラダ油1/2大さじ
    • 山椒粉1/3小さじ

  • 調味料

    • 酒大さじ1
    • 濃縮麺つゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2

手順

1

豚ロース、ピーマン、こんにゃくを一口サイズに切ります。

2

豚肉に塩少々を振り、片栗粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒めます。

4

こんにゃくとピーマンを加え、2〜3分ほど炒めます。

5

酒、麺つゆ、山椒粉を混ぜ合わせ、フライパンに注ぎ入れます。全体をよく混ぜて均一に絡めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

香りの良い新鮮な山椒粉を使うとベストです。こんにゃくは臭みを取るために下茹ですることをお勧めします。ご飯と一緒に食べるのも良し、低炭水化物食として楽しむのも良しです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。