挽き肉とカボチャのカレー炒め
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
挽き肉とカボチャのカレー炒め
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 200gの挽き豚肉
野菜
- 🎃 200gのスライスしたカボチャ
- 🍀 さやいんげん4本
- 🧄 1片のみじん切りにんにく
スパイス
- 小さじ1/2のカレーパウダー
油
- 小さじ1/2のサラダ油
調味料
- 大さじ1の sake（日本酒）
- 大さじ1の mirin（みりん）
- 小さじ1/2の醤油
手順
1
カボチャを7mmの厚さにスライスします。耐熱容器に入れ、水大さじ2を振りかけ、ラップを緩くかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。さやいんげんの両端を切り、3cmの長さに切ります。にんにくをみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。挽き肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。
3
カレーパウダーを加え、2〜3分炒めます。カボチャを加えて油が回るまで炒め、さやいんげんを加えてさらに1分炒めます。調味料（日本酒、みりん、醤油）を加え、味がよく馴染むまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 25g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
カボチャを事前に電子レンジで加熱することで調理時間を短縮し、柔らかくなります。シャキシャキとした食感のために新鮮なさやいんげんを使用してください。お好みに応じてカレーパウダーの量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。