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柚子胡椒で味付けしたサーモンともやしの炒め物

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 主な材料

    • 🐟 200gのサーモンフィレット
    • 200gのもやし
    • 70gの小松菜（日本のからし spinach）

  • 調味料

    • 大さじ1杯の sake（日本酒）
    • 🧂 少々の塩と胡椒
    • 大さじ1杯のサラダ油

  • ソース

    • 大さじ1杯の mirin（甘み醤油）
    • 大さじ1杯の醤油
    • 小さじ1杯の yuzu pepper（柚子胡椒）

手順

1

サーモンを3〜4つの部分に切り、sake、塩、胡椒で味付けします。

2

小松菜の端を切り、3cmの長さに切ります。

3

ボウルにソースの材料（mirin、醤油、yuzu pepper）を混ぜます。

4

フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面が茶色くなるまでサーモンを焼きます。それを取り出します。

5

同じフライパンで、もやしと小松菜を中火で炒め柔らかくします。その後、サーモンを戻し入れ、ソースを加えます。素早く混ぜ合わせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

最高の食感と風味のためにすぐに召し上がってください。小松菜が手に入らない場合は、代わりにほうれん草を使用できます。蒸し米と一緒に食べるとバランスの取れた食事が楽しめます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。