チリソースで炒めた豆腐とエビ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
チリソースで炒めた豆腐とエビ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🧈 1ブロックの固い豆腐
- 🦐 120gの殻をむいたエビ
- 🧅 1/3本のみじん切りにしたネギ
- 🧄 1片のみじん切りにしたニンニク
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ1/2杯のコーンスターチ
- 大さじ1杯のゴマ油
- 🧅 トッピング用のみじん切りにしたネギ
チリソース
- 🍅 大さじ2杯のトマトケチャップ
- 🧂 大さじ1/2杯の砂糖
- 小さじ1杯の豆板醤（チリビーンペースト）
- 小さじ1杯の鶏ガラスープの素
- 💧 大さじ3杯の水
- 🧂 少々の黒胡椒
手順
1
ネギとニンニクをみじん切りにする。豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで1分間電子レンジにかけ、3cm角に切る。
2
エビに背わたがある場合は取り除く。ボウルにエビを入れ、大さじ1杯の sake（日本酒）とコーンスターチを加え、よく混ぜる。
3
すべてのチリソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
4
フライパンにゴマ油を熱する。みじん切りにしたネギとニンニクを香りが出るまで炒める。エビを加え、色が変わるまで炒める。
5
豆腐とチリソースを鍋に加える。ソースがとろっとして全体が温まるまで優しくかき混ぜる。仕上げに刻んだネギを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
完全な食事にするには蒸し米と一緒にどうぞ。辛さを調整するために豆板醤の量を変えてください。調理中に崩れないように硬い豆腐を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。