人参と枝豆入り豆腐炒め
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
人参と枝豆入り豆腐炒め
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 🥚 溶き卵1個
- 300gの木綿豆腐
- 🥕 人参75g（細切り）
- しいたけ2枚（スライス）
- 冷凍枝豆50g（殻なし）
- サラダ油大さじ1
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 🧂 砂糖小さじ1
- 醤油大さじ1
- だしの素小さじ1/2
- 水50ml
手順
1
キッチンペーパーで木綿豆腐を包み、耐熱皿に載せて600Wの電子レンジで3分加熱します。
2
にんじんを細切りにします。しいたけの硬い軸を取り、傘の部分を薄くスライスし、軸は細切りにします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。にんじんとしいたけを加え、しいたけが柔らかくなるまで炒めます。豆腐を加え、崩しながら中火で炒め続けます。
4
調味料（酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、水）を加えてよく混ぜ合わせます。枝豆を加え、鍋に蓋をして弱火で約3分煮込みます。蓋を取り、余分な水分を飛ばしながら炒めます。溶き卵を加え、炒めて完全に火を通します。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理は冷蔵庫で最大2日間保存できます。温かいまま、または室温で食べると風味が最高です。しいたけが手に入らない場合は他のキノコに代用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。