チリソースで炒めた里芋とエビ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
チリソースで炒めた里芋とエビ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦐 むきエビ150g
野菜
- 里芋150g、スライス
- 🧅 青ネギ1/2本、みじん切り
油
- ごま油小さじ2
調味料
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 🍅 ケチャップ大さじ3
- 豆板醤小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- 💧 水50ml
とろみ付け
- 片栗粉小さじ2
- 💧 水小さじ2
手順
1
里芋は1cmの厚さに輪切りにして半分に切る。青ネギをみじん切りにする。エビの背わたを取り、洗ってしっかりと水気を拭き取る。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、エビと青ネギを加え、エビの色が変わるまで炒める。
3
里芋と調味料（酒、砂糖、醤油、ケチャップ、豆板醤、生姜、水）を加え、2分間炒めたら、片栗粉と水を混ぜたものを加え、ソースがとろみづくまでよく混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると満足感のある一皿になる。里芋をじゃがいもやサツマイモに代えると食感が変わる。豆板醤を唐辛子ペーストに代替すると、マイルドな風味になる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。