鶏肉と野菜の炒め物
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
鶏肉と野菜の炒め物
コスト $10, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
材料
チキン
- 🍗 6オンスの皮なし骨なし鶏胸肉、小さく切る
調味料
- 🧂 しょうゆ大さじ2
- 紹興酒（ドライシェリー）大さじ2
- コーンスターチ大さじ1
野菜
- 🥒 ズッキーニ1本、輪切りにして四つ割り
- 大きな緑色のピーマン1個、角切り
- 🥦 ブロッコリーの小房1カップ、小さく切る
- 🧄 にんにく3片、みじん切り
- 🧅 青ネギ6本、刻む
液体
- 鶏ガラスープ1/2カップ
- 植物油大さじ1
- 植物油大さじ1（調理用）
手順
1
大きなボウルで、鶏肉、しょうゆ、シェリー酒、コーンスターチを混ぜ合わせます。
2
大きなフライパンまたは中華鍋に植物油大さじ1を中火から強火で熱し、ズッキーニ、ピーマン、ブロッコリー、にんにくを2〜3分間炒めます。鶏ガラスープを加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで4〜5分煮込みます。野菜とソースを大きなボウルに移し、フライパンをきれいに拭きます。
3
残りの植物油大さじ1を中火から強火で熱し、鶏肉が中心までピンク色ではなくなるまで約5分間炒めます。野菜を加えてさらに2〜3分間炒め続けます。最後に青ネギを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
314
カロリー
- 22gタンパク質
- 20g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
ズッキーニはマッシュルームやニンジンなどの他の野菜に代えることができます。蒸し米や麺と一緒に食べると満足の一食になります。低ナトリウム醤油を使用してナトリウム摂取量を減らすことができます。材料を前もって準備しておくと調理時間が短縮されます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。