オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

ボウルの中で、砕いたプレッツェル、溶かしたマーガリン、大さじ1杯の砂糖を混ぜます。均一に湿らせたら、9x13インチのベーキングパンの底に押しつけます。軽く焦げ目がつくまで約8〜10分焼きます。完全に冷まします。

柔らかくなったクリームチーズと残りの砂糖1カップを滑らかでふわふわになるまで泡立てます。ホイップトッピングを折り込み、冷めたクラストに均等に広げます。

ゼラチンを耐熱中ボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。ゼラチンが完全に溶けるまでかき混ぜ、冷凍イチゴを加え、少しとろみがつくまでかき混ぜ続けます。