詰めピーマン
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 分
- 5 人数
- $12
詰めピーマン
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 40 分
- 5 人数
- $12
材料
野菜
- 🌶 5個のピーマン
タンパク質
- 🥩 1ポンドの90%リーンな挽肉
穀物
- 🍚 3/4カップの玄米
缶詰商品
- 🍅 1/2缶（14.5オンス）の低ナトリウムダイストマト
スパイスと調味料
- 🍋 大さじ3杯のレモン汁
- 小さじ1/4のシナモン
- 小さじ1/4のオールスパイス
- 小さじ1/4の黒胡椒
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
ピーマンの上部に丸い穴を開ける。種と膜を取り除き、脇に置く。
3
大きなボウルに残りの材料を入れて完全に混ざるまでかき混ぜる。ピーマンにひき肉の混合物を詰める。
4
詰めたピーマンを大きな鍋に入れ、上向きにして配置する。鍋の底に1インチの水を加え、蓋をする。
5
中火にかけ、蓋をして30分から40分ほど炊く（ご飯が出来上がるまで）。
6
盛り付けて召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
277
カロリー
- 21gタンパク質
- 29g炭水化物
- 8g脂肪
💡 見た目を良くするために、赤、緑、黄、オレンジ色のピーマンを混ぜて使う。説明文にあるように、バランスの取れた食事のために低脂肪のコテージチーズと缶詰のパイナップルと一緒に提供する。ベジタリアン向けには、ひき肉を植物性タンパク質またはレンズ豆に代える。ピーマンを詰める際は均等に調理できるよう過剰に詰めない。