すべての材料を用意します。

鍋に水と米を入れて沸騰させます。

弱火にして蓋をし、米が柔らかくなり水分が吸収されるまで約20分間煮ます。

その間に、塩少々を入れた大きな広い鍋にたっぷりの水を沸騰させます。キャベツの葉を加え、柔らかくなるまで2〜4分ほど茹でて水気を切ります。

大きなボウルにひき肉、炊いたご飯1カップ、玉ねぎ、溶き卵、トマトスープ大さじ2、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。

各キャベツの葉に牛肉のミックスを大さじ2杯ほど載せます。

キャベツの葉の一端を具材の上に折ります。

具材が落ちないように巻いて端を折り込みます。

キャベツロールを中火にかけた大きなフライパンに並べます。

残りのトマトスープを上からかけます。

蓋をして沸騰させたら弱火にし、時々液体をかき混ぜながら約40分間煮込みます。