CookPal AI
recipe image

にんにくパン粉入り詰めしいたけ

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • メイン

    • 🍄 しいたけ6個
    • 薄力粉1/2大さじ
    • オリーブオイル1/2大さじ
  • 肉の詰め物

    • ひき肉120g
    • 🧅 玉ねぎ1/4個、みじん切り
    • 🥛 牛乳1大さじ
    • パン粉1大さじ
    • 🧂 塩1/3小さじ
    • こしょう少々
  • にんにくパン粉

    • パン粉1/2カップ
    • 🧀 すりおろしチーズ1大さじ
    • 🧄 みじん切りにんにく1/2小さじ
    • オリーブオイル1大さじ
  • 飾り

    • みじん切りパセリ少々

手順

1

しいたけの軸を切り落とし、傘と軸を分離します。軸をみじん切りにし、傘の内側に薄力粉をまぶします。玉ねぎをみじん切りにして600Wで1分間電子レンジにかけ、余分な水分を切ります。

2

にんにくパン粉の材料をすべてボウルで混ぜます。

3

別のボウルでパン粉を牛乳に浸し、残りの肉詰めの材料と刻んだしいたけの軸を加えて粘りが出るまで混ぜます。

4

肉詰めを均等に分け、しいたけの傘に形を整えます。

5

フライパンを中低温に熱し、にんにくパン粉を黄金色になるまで炒め、取り出します。

6

同じフライパンでオリーブオイルを中火で熱し、肉を下にして詰めたしいたけを置き、焦げ目がつくまで焼きます。ひっくり返し、蓋をして5分蒸らします。

7

調理したしいたけを皿に盛り、にんにくパン粉を振りかけ、パセリで飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 20g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

ベストな風味と食感のために新鮮なしいたけを使用してください。パン粉のにんにくの量はお好みで調整してください。完璧な食事体験のためにワインと一緒にどうぞ。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。