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夏のサーモントスターダ

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 人数
  • $20

材料

  • 魚

    • 🐟 1切れ（6オンス）のサーモンフィレット

  • トルティーヤ

    • 🌽 4枚（6インチ）のコーントルティーヤ

  • スパイスと調味料

    • 乾燥コリアンダー小さじ1/2
    • 🧄 にんにく塩小さじ1/4、またはお好みで
    • 黒こしょう適量
    • ホットソース大さじ1
    • チリパウダー小さじ1/2
    • クミンパウダー小さじ1/2

  • 野菜

    • 🥑 アボカド1個、スライス
    • 🍅 チェリートマト1カップ、四つ割り
    • 🧅 グリーンオニオン1/2カップ、みじん切り
    • ラディッシュ1/2カップ、スライス

  • 豆類

    • ブラックビーンズ（15オンス）1缶、水切り

  • トッピング

    • サルサソース1/4カップ
    • 低脂肪サワークリーム1/4カップ

  • クッキングスプレー

    • キャノーラ油クッキングスプレー

手順

1

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、ベーキング皿にクッキングスプレーを塗布します。

2

用意したベーキング皿にサーモンを置き、コリアンダー、にんにく塩、こしょうを振りかけます。トルティーヤの両面にクッキングスプレーを塗布し、ベーキングシートに置きます。

3

予熱したオーブンの上段にトルティーヤ、下段にサーモンを置きます。定期的に裏返しながらトルティーヤを約15分間、カリカリになるまで焼きます。サーモンはフォークで簡単にほぐれるまで約20分間焼きます。

4

その間に、フードプロセッサーのボウルでブラックビーンズ、ホットソース、チリパウダー、クミンをペースト状になるまで攪拌します。

5

各トルティーヤにビーンズペーストの1/4を広げ、アボカドとチェリートマトをトッピングします。冷ましたサーモンを手で分け、トルティーヤに均等に分けます。グリーンオニオン、ラディッシュ、サルサ、サワークリームをトッピングします。

栄養素

1人前あたり

🔥

346

カロリー

  • 19g
    タンパク質
  • 39g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

サーモンを鶏肉や牛肉に変えてアレンジしても良いです。トルティーヤが均一にカリカリになるよう定期的に裏返してください。新鮮な材料を使うことで風味と栄養価が向上します。ビーンズペーストを前もって準備しておけば組み立てがスムーズです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。