すべての材料を用意します。

イタリアンソーセージと赤唐辛子フレークを、中～強火でほぐしながら茶色くなるまで調理し、ピンク色がなくなるまで炒めます。油を切り、取り置きます。

同じ鍋でベーコンを中火でカリカリになるまで調理します。

油を切り、数テーブルスプーン分の油を鍋に残しておきます。たまねぎとにんにくを加え、柔らかく透明になるまで炒めます。

鶏ガラスープを加え、強火で沸騰させます。

じゃがいもを加えてフォークでやわらかくなるまで煮込みます。

中火に下げ、クリーム、調理済みのソーセージ、ほうれん草をかき混ぜます。ほうれん草がしんなりし、ソーセージが温まるまで煮てかき混ぜます。