かに風味蒲鉾を手で裂くか小さく切り準備します。

フライパンに油をひき、卵をスクランブルエッグ状に調理し皿に移しておきます。

同じフライパンにかに風味蒲鉾を入れて炒め、ご飯を加えてよく混ぜます。

塩、醤油を加えて味を調えた後、卵を再びフライパンに入れてよく混ぜます。