しらたきを細かく刻みます。ニンジンを薄くスライスし、しいたけを薄切りにします。豚肉を一口大に切ります。

中火でフライパンを熱し、刻んだしらたきを約5分間炒めます。

しらたきに大さじ1/2の醤油を加え、さらに炒め続けます。

炊飯器に浸した米、調味料（酒、砂糖、醤油、だし粉末、生姜）、そして1.5カップの目盛りまで水を入れます。

炊飯器の米の上に炒めたしらたき、豚肉、ニンジン、しいたけを重ねます。

通常通り炊飯器で米を炊きます。