長ネギの白い部分を4cmの長さに切り、緑の部分は細かく刻む。

ビニール袋の中で挽き豚肉、刻んだ緑の部分の長ネギ、そして肉の調味料を混ぜ合わせ、粘りが出るまでこねる。袋の小さな角を切る。

中火でフライパンにサラダ油を熱する。豚肉の混合物を一口サイズに絞りながら直接フライパンに入れ、白い部分の長ネギを加える。茶色くなるまで時々裏返しながら炒める。