甘辛い牛肉とシュンギクの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
甘辛い牛肉とシュンギクの煮込み
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🥩 150gの薄切り牛肉
- 1/2袋のシュンギク
- 1/2本のゴボウ
調理油
- 大さじ1のサラダ油
飾り
- 🌰 大さじ1の白ごま
調味料
- 大さじ1の sake（日本酒）
- 大さじ1の mirin（みりん）
- 🧂 小さじ1の砂糖
- 大さじ1の醤油
- 小さじ1/3の和風だしの素
- 💧 100mlの水
手順
1
シュンギクを4cmの長さに切る。ゴボウは薄くスライスし、水にさらしてから水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱する。牛肉を加え、色が変わるまで炒める。ゴボウを加えて軽く油を絡めながら炒める。
3
調味料をフライパンに加える。蓋をして中弱火で4～5分煮込む。
4
シュンギクを加え、ソースを絡めながら緑が鮮やかな状態になるまで煮詰める。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 22gタンパク質
- 15g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると一層おいしいです。シュンギクが手に入らない場合はほうれん草やケールでも代用できます。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。