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甘辛チキン

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • チキン

    • 🍗 鶏もも肉 1枚 (250g)

  • 衣

    • じゃがいも澱粉 大さじ1

  • 調理油

    • 必要に応じてサラダ油

  • トッピング

    • 白ごま 小さじ1

  • 下味

    • 🧄 すりおろしニンニク 小さじ1/4
    • すりおろし生姜 小さじ1/4
    • 🧂 塩と胡椒 少々

  • ソース

    • 酒 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 🍬 砂糖 大さじ1/2
    • 酢 小さじ1
    • 醤油 大さじ1
    • 🧂 コショウ 少々

手順

1

鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切ります。

2

ボウルに鶏肉と下味の材料（ニンニク、生姜、塩、胡椒）を混ぜ合わせ、じゃがいも澱粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして2〜3分焼いてから裏返し、弱火でさらに2〜3分焼き、完全に火を通します。取り出します。

4

ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、ソースの材料（酒、みりん、砂糖、酢、醤油、胡椒）を加え、中火で少しとろみがつくまで煮詰めます。鶏肉を戻し入れ、よく混ぜて白ごまを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、蒸し米と一緒にどうぞ。お好みに応じて甘さや辛さを調整してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。