豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで90秒加熱します。

生姜と長ネギを細かく刻みます。ピーマンは一口サイズに切り、サバ缶の汁気を切ります。

ボウルにソースの材料を混ぜます。

ボールにメインの材料を全て入れ、よく混ぜます。

生地を一口サイズのボール状にまとめます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを軽く炒めて取り出します。続いてボール状の生地をきつね色になるまで炒め、取り出します。