甘辛ポン酢唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
甘辛ポン酢唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 鶏もも肉 1枚 (250g)
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ5
肉の下味
- 酒 大さじ1
- 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1/2
- 🧂 塩・こしょう 少々
甘辛ソース
- ポン酢 大さじ2
- コチュジャン 小さじ1/2
- 🌰 白ごま 小さじ1
手順
1
鶏もも肉を一口大に切り、ボウルで肉の下味用の材料（酒、にんにく、塩、こしょう）と混ぜ合わせ、5分間ほど漬け込みます。その後、片栗粉を加えてよく混ぜます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして4分間焼きます。皮がカリカリになったらひっくり返し、さらに3〜4分焼いて完全に火を通します。
3
鶏肉を取り出し、ペーパータオルでフライパンを拭き取ります。甘辛ソースの材料（ポン酢、コチュジャン、ごま）をフライパンに入れて弱火で温め、コチュジャンが溶けるまで加熱します。その後、鶏肉を戻してソースを絡めます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べたり、飲み物のお供として出したりできます。甘さや辛さは、コチュジャンの量を調整することで好みに合わせられます。ヘルシーなオプションとして、油を減らして鶏肉を揚げる代わりにオーブンで焼いてみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。