甘辛みそ炒め 挽き肉とじゃがいもの
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
甘辛みそ炒め 挽き肉とじゃがいもの
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 150gの挽き肉
野菜
- 🥔 240gのじゃがいも、小サイズ
- 🧅 1/2個の玉ねぎ、スライス
油
- 大さじ1杯のオリーブオイル
調味料
- お好みで白ごまの種
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ1杯の mirin（みりん）
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1と1/2杯のみそ
- 🧄 1/2小さじのすりおろしにんにく
手順
1
玉ねぎを薄くスライスします。じゃがいもは1cmの厚さに切り、水に浸します。水を切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分間加熱します。
2
調味料（sake、mirin、砂糖、みそ、にんにく）をボウルで混ぜます。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、挽き肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4
じゃがいもと玉ねぎをフライパンに加え、じゃがいもが柔らかくなるまで炒めます。その後、調味料を加えて全体をよく絡めます。
5
皿に盛り付け、白ごまの種を振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
じゃがいもを電子レンジで加熱すると時間節約になり、均一に火が通ります。強い香りを得るためには生のにんにくを使用してください。この料理を蒸し米や軽いサラダと一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。