甘酢あんかけさつまいもと舞茸の炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
甘酢あんかけさつまいもと舞茸の炒め物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
たんぱく質
- 🍗 鶏もも肉 1枚 (250g)
野菜
- 🍠 さつまいも 1/2個 (90g)
- 🍄 舞茸 1パック (100g)
調理の基本食材
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
調味料
- 🧂 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
手順
1
さつまいもを1cmのスライスに切り、水に浸して水気を切る。600Wの電子レンジで1分間加熱し、その後水気を切る。舞茸はほぐす。
2
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3
中火でごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりするまで焼く。ひっくり返して蓋をし、完全に火が通るまで約2分間焼く。
4
さつまいもと舞茸をフライパンに加え、中弱火で炒め、きのこが柔らかくなるまで加熱します。調味料を加えて中火で混ぜながら全体に絡める。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 30g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
風味と食感を良くするために、新鮮なさつまいもを使用してください。好みに応じて砂糖や酢の量を調整してください。蒸し米と一緒に食べると、一層満足感のある食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。