すべての材料を準備し、オーブンを175度C（350度F）に予熱します。

さつまいもを大きな鍋に入れ、たっぷりの水で覆います。沸騰させ、柔らかくなるまで約15分間煮ます。火から下ろし、水を切り、つぶします。

つぶしたさつまいもを大きなボウルに入れます。黒糖、バター、オレンジジュース、シナモンを加え、電動ミキサーで混ぜ合わせます。

9x13インチのベーキング皿に均等に広げ、上にマシュマロを振りかけます。

予熱したオーブンで、キャセロールが温まり、マシュマロがふっくらと黄金色になるまで焼きます（25〜30分）。