スローコokerにさつまいも、トマト、トマトソース、たまねぎ、セロリ、水、チリパウダー、クミン、シナモン、塩、黒こしょう、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを入れます。

高温で時々かき混ぜながら約5時間煮込みます。

大きなフライパンを中火から強火で熱し、ひき鳥肉とひき牛肉を加えます。

肉が細かくほぐれ、均一に茶色くなり、もうピンク色がなくなるまで調理します（約10〜15分）。余分な油があれば捨ててください。

調理したひき鳥肉、ひき牛肉、黒豆、トウモロコシをスローコokerのさつまいもミックスに加え、風味がよく混ざるまでさらに1〜2時間煮込みます。