石鹸と水で手を洗う。

さつまいもを洗う。

さつまいもを電子レンジで柔らかくなるまで焼く。

さつまいもの皮をむく。

さつまいもを中ボウルに入れ、フォークでつぶす。

パン粉をまな板の上でローリングピンや瓶を使って砕く。

砕いたパン粉を小さなボウルに入れる。

さつまいもミックスを6つの小判型に成形する。

各小判を砕いたパン粉の中で転がす。

中火でフライパンに油を熱する。