甘辛い醤油で煮込んだ鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 人数
- $8
甘辛い醤油で煮込んだ鰯
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 さばいた鰯4匹 (360g)
野菜
- 生姜1片、千切り
調味料
- 💧 水100cc
- 🍶 日本酒100cc
- 🧂 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2
手順
1
生姜を千切りにする。
2
流水で鰯を洗い、軽く水気を切る。尾びれを取り除き、3等分に切る。
3
鍋に調味料（水、日本酒、砂糖、みりん、醤油）、生姜、鰯を入れ、中火で加熱し、沸騰したら落とし蓋と通常の蓋をして弱火で1時間煮込む。
4
蓋を取り、弱めの中火で約10分間煮込み、タレが半分になるまで煮詰める。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると、一層美味しいです。より強い生姜の風味を楽しみたい場合は、千切り生姜を増やしてください。この料理は冷蔵庫で3日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。