アーモンドフリット メカジキ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
アーモンドフリット メカジキ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 250gのメカジキのフィレ
調味料
- 🧂 塩 小さじ1/4
衣
- 🌾 小麦粉 大さじ1
- 🥚 卵白 1個分
- 🌰 スライスアーモンド 20g
調理油
- 必要に応じて植物油
調味料
- 必要に応じてウスターソース
手順
1
メカジキのフィレを半分に切り、塩を振りかけます。5分ほどそのまま置き、その後キッチンペーパーでしっかりと水分を取り除きます。
2
フィレの両面にこしょうを振りかけ、小麦粉→卵白→スライスアーモンドの順に衣をつけます。
3
鍋に植物油を170°C（340°F）まで熱し、衣をつけたフィレを黄金色になるまで揚げます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
レモンのくし形切りを添えると風味が増します。新鮮なメカジキを使うと、より良い味と食感が楽しめます。油の温度を一定に保つことで、衣がべチャッとならずサクッと仕上がります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。