メカジキのふわふわ丼
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
メカジキのふわふわ丼
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
米
- 🍚 炊いたご飯2杯 (300g)
魚
- 🐟 メカジキのフィレ2枚 (200g)
卵
- 🥚 ゆで卵2個
野菜
- スナップエンドウ8個
- 必要な量の生姜漬け
調味料
- 🧂 塩と胡椒はお好みで
- サラダ油大さじ1
- 白ごま適量
ソース
- 日本酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 🧂 醤油大さじ1.5
手順
1
メカジキを1cm角に切り、塩コショウで下味をつける。
2
ゆで卵を半分に切る。
3
スナップエンドウの筋を取り、沸騰したお湯で短時間茹でてから水切りし、細切りにする。
4
フライパンにサラダ油を熱し、メカジキを加えて中火で炒め、へらでほぐしながらソースの材料を加え、液体が蒸発するまで煮詰める。
5
温かいご飯をボウルに盛り、調理したメカジキを上に載せ、半分に切ったゆで卵、細切りにしたスナップエンドウ、生姜漬け、ごまをトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 30gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
良い風味のために新鮮なメカジキを使用してください。個人の好みに基づいて調味料を調整してください。素早く組み立てられるように材料を事前に準備してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。