ニンニク風味のメカジキステーキ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
ニンニク風味のメカジキステーキ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
魚
- 🐟 2切れ（240g）のメカジキ
野菜
- 🧄 1片のニンニク、薄切り
- ベビーリーフ、適量
- 🍅 チェリートマト4個
調味料
- 🧂 塩と胡椒、適量
- 1大さじの小麦粉
- 2小さじのサラダ油
ソース
- 1大さじの日本酒
- 2大さじのみりん
- 🧂 1大さじの醤油
- 🍬 1小さじの砂糖
手順
1
メカジキに塩と胡椒で下味をつけ、小麦粉を均一にまぶします。ニンニクは薄くスライスします。
2
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。メカジキを加え、中火で片面が茶色くなるまで焼いたらひっくり返して完全に火を通します。
3
フライパンにソースの材料（日本酒、みりん、醤油、砂糖）を加え、ソースがとろみがつくまで煮詰めながら魚に絡めます。ベビーリーフとチェリートマトを添えてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 30gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るために新鮮なメカジキを使用してください。みりんがない場合は、砂糖と水の混合物で代用できます。この料理を蒸し米と一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。