大根おろしで煮込んだメカジキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
大根おろしで煮込んだメカジキ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $10
材料
主材料
- 🐟 swordfish 2切れ
- 🥬 大根おろし 200g
- 🌱 さやいんげん 4本
- 小麦粉 小さじ2
- サラダ油 大さじ2
調味料
- 酒 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
タレ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1と1/2
- 💧 水 50ml
手順
1
メカジキを4等分に切ります。トレイに調味料（酒と醤油）を混ぜ、メカジキを加えて10分間マリネします。時々ひっくり返します。水気を切り、小麦粉をまぶします。
2
大根をおろし、さやいんげんの筋を取り除いて4つに切ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、メカジキを両面がきつね色になるまで焼きます。鍋から取り出します。
4
鍋をきれいに拭き、タレの材料（酒、みりん、砂糖、醤油、水）と大根おろしを加え、沸騰させます。メカジキとさやいんげんを加え、ソースを絡めながら3分間煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に食べると完璧な一食になります。サヤインゲンは新鮮なものを使って歯ごたえを楽しんでください。醤油と砂糖を好みに合わせて調整し、バランスの取れた味にしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。