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四川風ビーフ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 主な材料

    • 450グラムのサーロインステーキを一口大のスライスに切る

  • 漬けダレ

    • 大さじ1の醤油
    • 🧄 小さじ2のコーンスターチ
    • 1片のみじん切りにしたニンニク
    • 砕いた赤唐辛子 小さじ1/4

  • 野菜

    • 3カップの新鮮なブロッコリーの小房
    • 🧅 2個の小さなタマネギをくし切りにする
    • 水煮の竹の子（8オンス）を水切りしたもの

  • その他

    • 大さじ2の植物油
    • 鶏ガラスープ 1/4カップ
    • ピーナッツ 1/2カップ

手順

1

非金属製のボウルで醤油、コーンスターチ、ニンニク、そして砕いた赤唐辛子を混ぜ合わせます。ステーキを加え、全体をまぶします。ボウルを覆い、冷蔵庫で20分間休ませます。

2

中華鍋または大きなフライパンで油を高熱で熱します。牛肉を熱した油で炒め、ピンク色がなくなるまで約5分間調理します。

3

ブロッコリー、タマネギ、竹の子を加え、2分間炒めながら調理します。

4

鶏ガラスープを注ぎ込み、沸騰させます。ピーナッツを加えてかき混ぜ、1分間煮てから、熱々の状態で提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

306

カロリー

  • 18g
    タンパク質
  • 13g
    炭水化物
  • 21g
    脂肪

💡 ヒント

もっと辛味を出したい場合は、砕いた赤唐辛子やチリペーストを追加してください。蒸し白米や炒め麺と一緒に供することで、満足感のある食事になります。カット済みのブロッコリーやみじん切りにしたニンニクを使うと時間が節約できます。よりよい食感と風味のために生のピーナッツを使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。