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タコビーンサラダ

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 人数
  • $25

材料

  • 調味料と油

    • オリーブオイル 小さじ1
    • マヨネーズ 4カップ
    • タコソース 1カップ
    • ホットペッパーソース 小さじ2

  • 野菜

    • 🧅 玉ねぎ 大1個、みじん切り
    • アイスバーグレタス 1玉、千切り
    • 🍅 トマト 1個、みじん切り

  • タンパク質

    • 🐄 ひき肉（牛肉） 2ポンド
    • ライトレッドキドニービーンズ（14オンス缶）×2、水切りしてすすぎ
    • ガルバンゾービーンズ（16オンス缶）、水切りしてすすぎ
    • ピントビーンズ（16オンス缶）、水切りしてすすぎ
    • 黒豆（16オンス缶）、水切りしてすすぎ

  • スパイス

    • チリパウダー ½カップ
    • 乾燥オレガノ 大さじ1
    • クミンパウダー 大さじ2
    • 🧂 塩、黒こしょう 適量

  • 追加トッピング

    • ブラックオリーブの輪切り ¾カップ
    • 🧀 チェダーチーズ 2カップ、細切り
    • 🌽 トルティーヤチップス 2カップ、砕いたもの

手順

1

中火でフライパンに油を熱します。タマネギが柔らかくなり透明になるまで約5分間炒めます。弱火～中火にしてさらに15～20分ほど炒め続け、タマネギがとても柔らかく濃い茶色になるまで煮込みます。

2

ひき肉（牛肉）をタマネギに混ぜ合わせて炒め、均一にほぐれて茶色く焼き色が付きピンク色が消えるまで約10分間炒めます。余分な脂を捨てます。チリパウダー、オレガノ、クミンを混ぜ込み、1分ほど混ぜます。火からおろし、オリーブ、キドニービーンズ、ガルバンゾービーンズ、ピントビーンズ、黒豆を追加し、冷まします。

3

ボウルにマヨネーズ、タコソース、ホットペッパーソースを混ぜ合わせ、提供するまで冷蔵庫で保存します。

4

レタス、トマト、チェダーチーズ、豆の混合物、トルティーヤチップス、ドレッシングを順に重ねて提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

986

カロリー

  • 28g
    タンパク質
  • 43g
    炭水化物
  • 80g
    脂肪

💡 ヒント

サラダは新鮮な状態で提供すると、トルティーヤチップスがサクサクしたままです。辛いバージョンにするには、ホットソースを増やしたり、さいの目に切ったハラペーニョを追加してください。ドレッシングと豆の混合物を前日に準備すると、風味が向上します。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。