レタスを一口サイズにちぎる。トマトとアボカドを2cm角に切る。

耐熱容器にビーフンを入れ、十分な量の水を注ぎ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

ビーフンを水切りして洗い流し、扱いやすい長さに切る。

フライパンにサラダ油を中火で温める。ひき肉とすりおろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで炒める。

ウスターソース、ケチャップ、少々の塩と胡椒を加えてよく混ぜ合わせ、煮込む。