中火でフライパンにサラダ油とニンニクを熱し、香りが立つまで炒める。

ひき肉を加え、汁気が透明になるまで炒め、ほぐす。余分な脂はペーパータオルで取り除く。

みじん切りにした玉ねぎを加え、柔らかくなるまで1分ほど炒める。

トマトソースを加え、液体が蒸発するまで煮込む。

ラップを使って炊いたご飯をハート型に整形し、皿に盛り付け、レタス、肉の混ぜ物、チーズ、サルサで飾る。

ハムのスライスを半分に折り、折り目に沿って小さな切り込みを入れ、花の形に巻く。