タコス・デ・マタモロス
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $20
タコス・デ・マタモロス
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $20
材料
主な材料
- 2ポンドの粗挽きチャック肉
- 🧂 チリパウダー大さじ2
- パプリカ大さじ2
- クミン小さじ1½
- 🧂 塩小さじ1
- にんにくパウダー小さじ½
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- 🥗 中サイズの緑色ピーマン½個、みじん切り
- 🧅 中サイズの玉ねぎ½個、みじん切り
- 直径6インチのコーントルティーヤ12枚
- ケソアサデロ（白いメキシコチーズ）12オンス
- サワークリーム（8オンス容器）1個
- 🍅 大サイズのトマト1個、角切り
- 刻んだレタス2カップ
手順
1
大きなフライパンに粗挽きチャック肉を入れ、チリパウダー、パプリカ、クミン、塩、にんにくパウダー、そしてにんにくで味付けします。水を加えて全体が浸る程度にし、沸騰させます。弱火にして1時間煮込みます。調理中に必要であれば水を追加し、肉を小さい塊にほぐしていきます。
2
ピーマンとにんにくをフライパンに混ぜ、さらに30分煮込みます。汁をこして取り置きます。脂を取り除き、残りの汁5大さじをフライパンの牛肉に戻して混ぜ、温まるまで調理します。
3
トルティーヤに牛肉を載せて提供します。ケソアサデロ、サワークリーム、トマト、レタスを添えてどうぞ。
栄養素
1人前あたり🔥
629
カロリー
- 38gタンパク質
- 33g炭水化物
- 39g脂肪
💡 ヒント
タコスを事前に準備する場合、予備の汁を冷蔵庫に入れ、脂肪を固めて取り除きやすくしてください。フレッシュなトマトを角切りにして使うと、より良い風味と食感が得られます。スペイン風炊き込み米やビーンズ・ア・ラ・チャラをサイドメニューとして合わせると、完全な一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。