鯛雑炊（タイぞすい）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 1 人数
- $8
鯛雑炊（タイぞすい）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 1 人数
- $8
材料
米
- 🍚 炊いたご飯1杯（120g）
魚
- 🐟 鯛の切り身1枚（120g）
調味料
- 🧂 塩ひとつまみ
- 大さじ1杯の酒
- 🧂 塩小さじ1/3
だし
- 💧 水200ml
- 昆布3cm
手順
1
鍋に水と乾燥昆布を入れます。
2
紙タオルで鯛の水分を拭き取り、塩少々を振りかけます。
3
アルミホイルを敷いた天板に鯛を置き、トースターで4〜5分焼いて、調理され黄金色になるまで焼き上げます。骨と皮を取り除き、魚をほぐします。
4
炊いたご飯を水ですすぎ、余分なデンプンを洗い流してから水を切ります。
5
昆布入りの水を中火で温めます。沸騰直前に昆布を取り出します。酒、塩、ご飯を加え、混ぜ合わせます。沸騰したら、ほぐした魚を加え、蓋をして弱火で3〜4分煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 30g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るためには、新鮮な鯛を使用してください。魚に大きな骨がある場合は、昆布と一緒に煮込んで旨味を増やします。この料理は軽い食事や心を落ち着かせる料理として最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。